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アンクルハット 5月のディナー

by Restaurant Lounge Uncle Hat
2022.5.1(日)-

Menu de Saison

アンクルハット 5月のディナー

 

冷製グリンピースのクリームスープや、ヒラメのポワレ 香草野菜入りオリーブオイルソースなど。
旬の食材をお楽しみいただけるメニューです。 

 Teruaki Yoda (オーナーシェフ)

【DINNER MENU】

Chenonceau(シュノンソー)¥9,500(税・サービス料込)
冷前菜 / スープ / お魚料理 / お肉料理 / デザート / カフェ
17:30-22:00(L.O.21:00)
Menu PDF

Chambord(シャンボール)¥12,000(税・サービス料込)
冷前菜 / 温前菜 /  お魚料理 / お肉料理 / デザート/ カフェ

17:30-22:00(L.O.21:00)
Menu PDF

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アンクルハットのディナー 5月のメニューの内容(一例)

 

Entrées froides

カナダ産オマール海老とオホーツク海のホタテ貝
旬の野菜の盛り合わせ フレッシュグレープフルーツの香り
バージンオリーブオイルソース

 

Entrées chaudes (Le Degustationのみ)

フォアグラのあぶり焼き 信州産白味噌『雪蔵』リンゴのロースト添え 
ポルト酒風味ソース

 

Soupe

冷製グリンピースのクリームスープ

 

Plat de Poisson

平目のポワレ トマト、大葉、エシャロットの香味野菜入り
オリーブオイルソース ジャガイモのピューレ添え

 

Plat de Viande

(1品お選びください。) 

国産牛ホホ肉の赤ワイン煮 季節野菜添え

または

本日のお肉料理

 

Dessert

本日のデザート盛り合わせ 季節のフルーツ添え

 

■ 開催概要

Menu de Saison

アンクルハット 5月のディナー

会期 : 2022.5.1(日)ー 
休業日:月曜日(月曜日祝日の場合火曜日)

会場:Restaurant Lounge Uncle Hat
〒107-0062 東京都港区南青山5-6-23(スパイラル8F)<ACCESS>
TEL : 03-3498-5798

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