4.16
Wed.
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Menu de Saison
アンクルハット 5月のランチ
兵庫県産ホタルイカ、根室海峡沖ホタテ貝。
冷製グリーンピースのポタージュや、真鯛の香草パン粉焼きなど、
春の食材をお楽しみいただけるメニューです。
Teruaki Yoda (オーナーシェフ)
【LUNCH MENU】
Chaumont（ショーモン）4,200円（税・サービス料込）
前菜／スープ／メイン(1品)／デザート／カフェ
12:00-15:00（L.O14:00)
Cheverny (シュヴェルニー) 6,500円（税・サービス料込）
前菜／スープ／お魚料理／お肉料理／デザート／カフェ
12:00-15:00（L.O14:00)
Ussé（ユッセ）2,400円（税・サービス料込）
スープ／メイン／カフェ
13:30-16:00（L.O15:00)
アンクルハットのランチ 5月のメニューの内容
Hors-d'oeuvre
兵庫県産ホタルイカ、根室沖ホタテ貝、イタリア産14ヶ月熟成プロシュート、
お肉の白ソーセージ、旬の野菜のサラダ仕立て グレープルーツのバージンオリーブオイルソース
Soupe
冷製グリーンピースのクリームポタージュ
Plat principal
三重県産真鯛の香草パン粉焼き ノイリー酒風味のクリームソース
赤ワインで柔らかく煮込んだ牛タン肉 季節野菜添え
ハンガリー産鴨胸肉のロースト イチジク風味の赤ワインソース
本日のお肉料理
Dessert
本日の自家製デザートと季節のフルーツ添え
Café ou thé
カフェまたは、紅茶
開催概要
Menu de Saison
アンクルハット 5月のランチ
会期 : 2021.5.1 （土）ー
休業日：6日（木）、10日（月）、17日（月）、24日（月）、31日（月）
※3日（月）は営業致します。
会場：Restaurant Lounge Uncle Hat
〒107-0062 東京都港区南青山5-6-23（スパイラル8F）<ACCESS>
TEL : 03-3498-5798
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