murderpollen × Spiral Café

2023年4月14日（金）-23（日）までの期間、ショウケース（スパイラル 1F）にてPOP UP MARKETを開催するmurderpollen。
スパイラルカフェでは、この期間中、ジュエリー作家・山本亜由美さんの愛してやまない、今話題のデザート“ブラジルプヂン”をコラボレーションメニューとしてご提供いたします。

監修には、日本でただ一人のブラジルプヂン研究家・中津雄春さんに参加いただき、山本亜由美さん、スパイラルカフェのシェフの想いのこもった大人のプヂンケーキに仕上げました。
濃いめのカラメル、ブラジルの代表的なお酒“カシャッサ”を加え、バニラアイス、フレッシュオレンジを添えた期間限定のスペシャルデザートとなります。
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​​​​​​※期間限定・数量限定となります。あらかじめご了承ください。
※プリンにはカシャッサというブラジルのお酒を入れており、アルコールを感じる場合がございます。お子様、アルコールが苦手な方はご注文をお控えください。}

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^{“ブラジルプヂン”とは、ブラジルの家庭でよく作られている伝統的スイーツ！
今回のBolo de Pudim（ボーロ・デ・プヂン）は、コンデンスミルクをベースにした硬めで甘さが濃厚なプヂン生地とココアスポンジの2層になっているタイプです。}