Le Noël Uncle Hat

Entrée

^{アメリカ産オマールエビ、根室海峡沖ホタテ貝 ズワイガニの彩りハーモニー
旬のお野菜盛り合わせ 二種のオレンジ風味ソース}

Plat de poisson 

^{平目の蒸し焼き 香ばしいアンティーブのロースト
ウニ風味クリームソース}

Plat de viande 
_{※肉のメイン料理をお選びください。}

^{牛リブロースのステーキ 季節野菜のロースト添え
グリンペッパー風味のマディラ酒とブランデーのソース}

_または、

^{根室産エゾ鹿モモ肉のポワレ
ブラックベリー風味のグランヴヌールソース}

Dessert

^{デザート三種盛り合わせと季節のフルーツ
バニラアイスクリーム添え}

Café

^{コーヒー または 紅茶}

Entrée froide

^{アメリカ産オマールエビ、根室海峡沖ホタテ貝 ズワイガニの彩りハーモニー
旬のお野菜盛り合わせ 二種のオレンジ風味ソース}

Entrée chaude

^{フォアグラの炙り焼き いろいろキノコのデュクセルクリ ーム
リンゴのロースト添え 香り豊かな黒トリュフ風味ソース}

Plat de poisson 

^{平目の蒸し焼き　香ばしいアンディーブのロースト
ウニ風味のクリームソース}

Plat de viande 
_{※肉のメイン料理をお選びください。}

^{国産牛フィレ肉のステーキ 季節野菜のロースト添え
グリーンペッパー風味のマディラ酒とブランデーのソース}

^または、

^{根室産エゾ鹿モモ肉のポワレ
ブラックベリー風味のグランヴヌールソース}

Dessert

^{デザート三種盛り合わせと季節のフルーツ
バニラアイスクリーム添え}

Café

_{コーヒー または 紅茶}