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アンクルハット　1月のランチ

2022.1.18（火）ー

Menu de Saison

アンクルハット　1月のランチ

_{インカのめざめを使用したクリームスープや、鴨ムネ肉のロースト}_{など、冬の味覚をお愉しみ頂けるメニューをご用意致しました。}

_{Teruaki Yoda (オーナーシェフ)}

【Chaumont】4,200円（税・サービス料込）
_{前菜／スープ／メイン料理／デザート／カフェ}
^{_{12:00-15:00（L.O. 14:00)}}

【Cheverny】6,500円（税・サービス料込）
_{前菜／スープ／お魚料理／お肉料理／デザート／カフェ}
^{_{12:00-15:00（L.O. 14:00)}}

【Angers】8,000円（税・サービス料込）
_{冷前菜／温前菜／お魚料理／お肉料理／デザート／カフェ}
^{_{12:00-15:00（L.O. 14:00)}}

アンクルハットのランチ

Entrée

根室海峡沖ホタテ貝と紅ズワイガニのジュレ
14ヶ月熟成イタリア産プロシュート、お肉のホワイトソーセージ、旬の野菜のサラダ仕立て
パルミジャーノレッジャーノ風味

Entrée
_{^{(Angersのみ）}}

^{フォアグラのあぶり焼き　信州産白味噌『雪蔵』りんごのロースト添え　ポルト酒風味ソース}

Soupe

幻のジャガイモ『インカのめざめ』のクリームスープ

Plat de Poisson

真鯛とエビのキャベツの包み焼き　ノイリー酒風味のクリームソース

Plat de Viande
_{（1品お選びください。）}

鴨ムネ肉のロースト白ごま風味のポルト酒ソース
_{氷温熟成豚のブレゼ　シェリービネガーソース

本日のお肉料理}

Dessert

_{本日の自家製デザートと季節のフルーツ添え}

Café ou thé

_{カフェまたは、紅茶}

開催概要

_{Menu de Saison}

アンクルハット　1月のランチ

_{会期 : 2022.1.18（火）ー}

_{^{休業日：毎週月曜日}}

_{会場：Restaurant Lounge Uncle Hat}
^{_{〒107-0062 東京都港区南青山5-6-23（スパイラル8F）<ACCESS>}}

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