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アンクルハット　8月のディナー

2021.8.3 ー

Menu de Saison

アンクルハット　8月のディナー

_{シチリア産ブラッドオレンジをソースに使用した前菜、焼きトウモロコシのクリームスープなど。

夏の味覚をお楽しみいただけるメニューです。}

_{Teruaki Yoda (オーナーシェフ)}

【DINNER MENU】

_{Chenonceau（シュノンソー）¥7,800（税・サービス料込）}
_{冷前菜 / スープ / お魚料理 / お肉料理 / デザート / カフェ}
_{^{17:30-20:00（L.O.18:30）}}

_{Chambord（シャンボール）¥9,500（税・サービス料込）

冷前菜 / 温前菜 / スープ / お魚料理 / お肉料理 / デザート/ カフェ}
_{^{17:30-20:00（L.O.18:30）}}

アンクルハットのディナー8月のメニューの内容

Entrées froides

_{根室沖ホタテ貝と日本海沿岸のヤリイカの炙り、岩手県産いわい地鶏胸肉のボイル、

田舎風プティテリーヌ　旬の野菜のサラダ仕立て

シチリア産ブラッドオレンジの香りバージンオーブオイルソース}

Entrées chaudes ^{_{(Le Degustationのみ)}}

_{フォアグラのあぶりエリンギ茸のロースト黒トリュフの香りソース}

Soupe

香ばしいトウモロコシのクリームポタージュ

Plat de Poisson

エビ、真鯛のキャベツ包み焼き大葉の香り　白ワイン酒風味のクリームソース

Plat de Viande

_{^{(1品お選びください。）}}

_{国産牛ホホ肉の赤ワイン煮季節野菜添え}

ハンガリー産鴨胸肉のロースト　イチジク風味の赤ワインソース

_{本日のお肉料理}

Dessert

_{本日のデザート盛り合わせ季節のフルーツ添え}

_{Menu de Saison}

アンクルハット　8月のディナー

_{会期 : 2021.8.3（火）ー}
_{^{休業日：2日（月）、13日（金）、14（土）、15（日）、16日}}_{^{（月）、23日（月）、30日（月）}}

_{会場：Restaurant Lounge Uncle Hat}
^{_{〒107-0062 東京都港区南青山5-6-23（スパイラル8F）<ACCESS>}}

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